县政府：
为切实做好食品经营单位餐饮服务环节餐厨废弃物处置监管工作，严厉打击在街道及街道雨水井乱倒餐厨废弃物的违法违规行为，认真落实县委、政府在安全生产工作会议上所通报的食品经营单位在街道雨水井及街道乱倒餐厨废弃物的问题。我局立即召开专题会议进行安排、部暑，定于2017年6月20日至7月4日，组织执法人员集中对县城郊497家餐饮服务经营单位的餐厨废弃物处置情况进行了专项整治，现将整治情况汇报如下：
一、基本情况
截至目前，城郊共有餐饮服务经营单位497家，根据《天祝藏族自治县县城市容和环境卫生管理条例》等法律法规，天祝县市政工程管理所负责统一收集、运输餐厨垃圾和废弃油脂的处置。我局配合市政工程管理所对随意倾倒、收集、运输和处理产生餐厨垃圾的餐饮服务单位进行监督检查。
二、采取措施
一是召开专门会议安排部署，结合我县城郊实际情况，制定了《天祝藏族自治县食品药品监督管理局关于印发开展餐饮服务经营单位餐厨废弃物专项整治工作实施方案》（天食药监〔2017〕162号），要求县食品药品稽查局和华藏镇食品药品监督管理所落实责任，确保我县城郊餐饮服务单位餐厨废弃物专项整治工作按时完成。
二是对县城郊497家餐饮服务经营单位发放了天祝藏族自治县食品药品监督管理局《关于开展餐厨废弃物集中整治工作告知书》497份，并进行了宣传动员。
三是检查餐饮服务经营单位470家（次），出动执法人员836人（次），对整治中现场发现倒餐厨废弃物8家餐饮服务单位下达了责令改正通知书，并对现场发现乱倒乱放餐厨废弃物、垃圾的人员按相关规定进行处理。
四是督促497家餐饮服务经营单位建立完善了餐厨废弃物处置台帐，认真落实餐厨废弃物处置管理制度。
五是加大日常监督检查及违法违规行为的处罚力度，对存在问题突出的餐饮服务单位进行记分管理。
六是加强对食品生产经营者相关法律法规知认的教育培训，使经营者切实增强食品安全法律意识，规范自身行为，自觉履行质量安全主体责任。
三、存在问题及原因
存在问题的主要原因有：一是各行业的经营者对《中华人民共和国大污染防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、城市管理及行业诚信等相关知识的学习掌握不够全面、缺乏法律、道德意识；二是个别食品生产经营者为图方便或认识不到位，随意倾倒各类废弃物。三是餐厨废弃物处置单位的拉运不及时；四是监管部门对经营者的相关法律法规知识及行业道德宣传教育培训工作不扎实。
四、意见建议
一是在华干路有4处、建行巷有2处、极乐路及地下商场门前有4处、达隆路新市场有1处、文化巷1处、祝贡路大什字供销宾馆门前有1处雨水井里有理发店、住宿宾馆、百货商铺倒混有饭菜的污水；二是按照谁主管谁负责，谁发证谁负责的原则，即理发店、宾馆垃圾处理及环境卫生整治有卫计部门的卫生监督所负责，百货商铺及其它商铺有工商局负责，请县上督促上述部门落实各自的工作责任。三是建议开展相关部门定期联合集中专项大整治，整治结束后由各监管部门根据所管的行业加强日常监管。四是请县上督促市政所及时清运产生的餐厨垃圾，以免造成二次污染。
五、下一步打算
一是持续开展跟踪回访。结合食品安全日常监管和专项集中整治行动，对已经整改的单位持续进行跟踪检查和不定期抽查，及时发现、解决问题隐患，坚决防止问题反弹、死灰复燃。
二是加强宣传教育引导。在张贴公告、下发告知书、 召开动员会议等工作的基础上，加大宣传力度，使餐饮服务经营单位进一步提高认识，明确具体要求和整改时限，主动履行职责，共同推动餐厨废弃物的治理工作。
三是发挥群防群控作用。畅通12331投诉举报平台，对社会群众反映的问题及时接访办理，坚决整改到位；加强与市政工程管理所的沟通配合，全面排查发现问题，及时督促整改落实，全力打好餐厨废弃物治理攻坚战。
天祝藏族自治县食品药品监督管理局
2017年7月13日
